空心莲子草，又称香莲子、莲苞茎、空心莲蒿、光茎莲，是菊科香莲属的草本植物。其主要原产地是中国东北、云南等地，也广泛分布于日本、朝鲜、俄罗斯等国家。
.png)
空心莲子草所含的养分丰富，而且在市场上供需平衡，因此价格较为稳定。目前，其价格大约在3-5元/500g左右，不同产地和销售渠道略有差异。
空心莲子草主要产于东北地区，其中吉林省长春市的空心莲子草很有名气，而四川、云南等地也有一定的产量。
空心莲子草的营养成分非常丰富，主要包括蛋白质、多种维生素、多种矿物质等。其中矿物质含量较高，尤其是钙、铁等对人体健康十分有益。
空心莲子草在中药中有较广泛的运用，其性温、味甘辛，入肺、肝、肾经。主要用于清热解毒、利尿除湿、治疗头痛、肝硬化、尿路感染等疾病。
空心莲子草的烹饪方法非常多样。可以清炒、拌凉菜、做汤等等，口感鲜美，十分适合夏季食用。
空心莲子草在常温下储存的保质期为3-5天，在冰箱中冷藏后可延长至7-10天左右，冷冻保质期可长达1年。
综上所述，空心莲子草不仅价格适中，而且营养价值和药用价值都很高，十分适合日常饮食和保健。同时，它的烹饪方法也多样，可以根据个人口感选择不同的烹饪方法。
免责声明：本网站所有信息仅供参考，不做交易和服务的根据，如自行使用本网资料发生偏差，本站概不负责，亦不负任何法律责任。如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
